De sfeer in Vegetarisch Restaurant De WAAGHALS is informeel, de keuken verfijnd en creatief. U kunt kiezen uit zowel klassieke gerechten als meer gewaagde combinaties, geïnspireerd door de kookkunst uit de hele wereld. Iedere maand staat een ander land centraal in onze "Specialiteitenschotel".
Onze menukaart wisselt twee keer per maand. De ingrediënten zijn zoveel mogelijk biologisch, dit geldt ook voor onze wijnen en vruchtensappen. De WAAGHALS is in meer dan 30 jaar uitgegroeid van vegetarisch eethuis tot restaurant met internationale specialiteiten, waar ook een groeiend aantal niet-vegetariërs graag komt voor een lekker alternatief.