Johan Boltjes
Keurslager Johan Boltjes zit al 47 jaar in het vak. Vanaf zijn 13e jaar is hij gaan werken bij een supermarkt en heeft het vak niet meer losgelaten. Johan is begonnen bij supermarkt Vers van de Werf. Op zijn 17e is hij gaan werken bij Keurslager Schripsema in Groningen, waarna hij na 2 jaar is gaan werken bij Fellinger in Hoogezand.
Samen
In 1988 heeft Johan samen met zijn vrouw Annie, Keurslager Uildriks overgenomen. Samen zijn ze altijd bezig met nieuwe ideeën. Toen (in 1988) waren ze één van de eerste met de verkoop van kant-en-klare maaltijden (stamppotten etc.).
Hapjes en buffetten
Annie vond dat ze iets moesten gaan doen met hapjes en buffetten. Luxe hapjes was iets voor alleen directeuren. Dit moest anders en keurslager Johan Boltjes kwam met heerlijke luxe hapjes ‘voor iedereen’. 100 hapjes voor 25 gulden! Nog elke dag kunt u bij Johan Boltjes terecht voor heerlijke hapjes en buffetten, met liefde en passie gemaakt!