Smaakhelden is een professionele keuken, voortgekomen uit de zorgkeuken van Cello in Rosmalen. De maaltijden van Smaakhelden zijn gezond, lekker en gemakkelijk te bereiden. Er worden zoveel mogelijk pure producten uit de streek gebruikt om de heerlijke maaltijden samen te stellen. Smaakhelden streeft ernaar om weinig tot geen smaakversterkers toe te voegen.
De maaltijden van Smaakhelden worden met de sous-vide techniek bereidt. De sous-vide bereidingswijze bestaat uit het portioneren, vacumeren, pasteuriseren en sorteren van het voedsel waarna u zelf de maaltijd kunt verwarmen en opdienen.