Wieger Ketellapper staat voor ambachtelijke, eerlijke, Friese koek . Koek die wordt gekenmerkt door een lange, rijke traditie.
Koek van Wieger Ketellapper wordt volgens een traditionele, Friese methode bereid waardoor de structuur compacter en vaster wordt dan die van andere ontbijtkoek. Bovendien verkrijgen de producten hierdoor hun unieke smaak en geldt voor elke Wieger Ketellapper koek: Dat gaat erin als Ketellapper!