Wokken ….een eeuwenoude Chinese kooktraditie. Door de korte bereidingstijd
Blijven vitamines, geur, smaak, structuur en kleur optimaal bewaard.
U stelt zelf uw gerecht samen en overhandigt dit aan de kok.
Vervolgens maakt u een keuze uit de diverse oosters sauzen die
variëren van ‘niet pikant’ tot zeer pikant’, waarna de kok in enkele
seconden het door uw samengestelde gerecht bereidt.
Teppan Yaki
Een variant op het wokken is Teppan Yaki.
Hierbij worden de gerechten op een hete plaat gegrild.
U geeft zelf aan welke gerechten u wilt laten bereiden.
Tip:
U kunt zo vaak wokken als u zelf wilt, neem daarom altijd kleine porties.