Diëtistenpraktijk Pauline Maas-Bulk is uw diëtist in Waddinxveen. Gespecialiseerd in koolhydraat beperking bij diabetes mellitus II en overgewicht.
Koolhydraatbeperkt eten is super gezond én heel lekker!
Onderzoek wijst uit dat een koolhydraatbeperkt (low carb) voedingspatroon bijdraagt aan een goede gezondheid en is een effectieve manier om van de medicijnen af te komen bij diabetes. Je kunt koolhydraten op verschillende manieren beperken van matig tot koolhydraat arm. Een koolhydraatbeperkt dieet is meestal eiwit rijk. Het zorgt onder meer voor gewichtsverlies en verlaagt de bloedsuikerwaarde, het cholesterolgehalte en de bloeddruk. Steeds meer diabetici stappen over op deze levensstijl en boeken geweldige resultaten. Mensen met overgewicht vallen - afhankelijk van de mate van koolhydraatbeperking - makkelijk en snel af. Een koolhydraatbeperkt voedingspatroon volgen kan op verschillende manieren. Je kunt koolhydraten sterk of wat milder beperken. De beperking hangt onder andere af van je doelen zoals; het gewenste gewichtsverlies of het reguleren van de bloedglucose waarden. Er zijn verschillende beperkingen die ik in de praktijk aanbied, dit zijn het GOK principe (Grip Op Koolhydraten), Power Slim of een (voor u persoonlijke) op maat gemaakte beperking.