Sinds 1946 zit Hovius aan de Brink in Zuidlaren waar Kees Hovius de bakkerij van de fam. Bouwman overnam. Joop Hovius nam de zaak van zijn vader weer over, waar hij het recept in 1994 weer overdroegen aan de fam.Ligthart.
De aanduiding bol wekt mogelijk ook enige verwarring, want het brood is niet kogelrond maar heeft een meer afgeplatte vorm. In 1996 hebben de bakkers van Hovius de miljoenste Zuidlaarderbol gebakken.
En zoals het oude gezegde luidt:
ALS DE OKTOBER MAAND ER IS,
DENKT MEN AAN DE ZUIDLAARDERMARKT GEWIS,
DOCH OM EEN BOL ZO FIJN,
MOET MEN BIJ BAKKERIJ HOVIUS ZIJN.