PERFIL INSTITUCIONAL ESCUELA DE DIRECCIÓN HOTELERA Y ALTA COCINA. ¿Qué es el HMS (Hospitality Management School)? El inmenso crecimiento de la industria de los viajes y la hospitalidad requiere cada vez más hombres y mujeres preparados para ser los líderes que administren la riqueza que esta industria va a producir en los próximos años. Es un Instituto de Educación de nivel superior en el cual se ofrecen las carreras y programas de mayor demanda y actualidad en la industria de la hospitalidad y la gastronomía que son: Administración y Gerencia en Hotelería Internacional Alta Cocina Pastelería Bartender Las mejores empresas en la industria de la Hospitalidad se distinguen por: "La excelencia de la gente que los dirige".