Shámbar (todos los días) Cebiche de pescado Choros a la chalaca Tamalito verde Papa a la huancaína Palta rellena Ají de huevos Sangrecita Salpicón de pollo Ocopa Causa limeña Carapulcra c/. arroz Cau cau c/. arroz Patita en salsa de maní c/.arroz Olluquito c/.arroz Chanfainita c/.arroz Piqueo criollo (cau cau + carapulcra + olluquito + patita en salsa de maní + aji de gallina + sangrecita + chanfainita + arroz) Combinado criollo (dos platos del piqueo) Seco d cabrito c/. arroz y frejoles Picante de cuy (½ cuy) Arroz con pato Pepián de pavo Lomo saltado (lomo fino) Seco de res a la norteña Churrasco c/. papas fritas Bisteck a lo pobre Bistec encebollado Adobo con ají de huevos