Cukiernia KRZYŻAN mistrza Piotra Krzyżańskiego z siedzibą w Luboniu, spełnia Państwa słodkie życzenia już od roku 1982.
Wcześniej cukiernię prowadził ojciec – Konrad Krzyżański, a początki jego działalności sięgają lat przedwojennych. Obecnie prowadzący cukiernię syn Piotr, w 1973 roku rozpoczął naukę zawodu pod okiem mistrza Konrada w Luboniu przy dawnej ulicy Waryńskiego (obecnie ks. Streicha). Po uzyskaniu dyplomu czeladniczego, a następnie mistrzowskiego, kontynuując tradycje rodzinne, Piotr Krzyżański przejął firmę po ojcu, który przeszedł na zasłużoną emeryturę.
W 1982 roku cukiernia KRZYŻAN zmieniła siedzibę i przeniosła produkcję do bardziej przestronnych pomieszczeń przy ulicy Żabikowskiej 49, gdzie działa po dzień dzisiejszy.
W celu podwyższania swoich kwalifikacji mistrz Piotr wyjeżdża do Stanów Zjednoczonych, gdzie jego talent zostaje doceniony. Kilka lat pracuje w cukierni na stanowisku szefa działu tortów piętrowych w Chicago. Po powrocie do kraju zdobyte doświadczenie zostaje wdrożone w firmie i służy lubońskiej społeczności.
Równolegle z pracą zawodową Piotr Krzyżański zajmuje się pomocą charytatywną. Obejmuje patronat nad festiwalami młodzieży niepełnosprawnej ze Stowarzyszenia im. Praksedy Lemańskiej. Funduje co roku okolicznościowe torty na 300 i więcej osób.
Przez wiele lat był członkiem komisji egzaminacyjnej przy Izbie Rzemieślniczej w Poznaniu oraz w zarządzie Cechu Cukierników i Piekarzy. W pracowni mistrza Piotra doświadczenie zawodowe, a następnie dyplom czeladniczy zdobyło kilkudziesięciu młodych uczniów cukiernictwa.