Czynności notarialnych notariusz dokonuje w kancelarii notarialnej, a jeżeli przemawia za tym charakter czynności lub szczególne okoliczności czynność notarialna może być dokonana także poza kancelarią.
Zgodnie z art. 79 ustawy z dnia 14 lutego 1991 r.- Prawo o notariacie, notariusz dokonuje następujących czynności:
- Sporządza akty notarialne, np.:
* sprzedaż nieruchomości, sprzedaż/darowizna/zamiana spółdzielczego własnościowego prawa do lokalu, sprzedaż/darowizna/zamiana prawa użytkowania wieczystego, darowizna/zamiana nieruchomości
* umowa dożywocia,
* umowa zniesienia współwłasności,
* umowa o dział spadku,
* umowa deweloperska,
* umowa przeniesienia własności,
* umowa przedwstępna,
* ustanowienie ograniczonych praw rzeczowych: ustanowienie służebności (osobistej, gruntowej przesyłu), ustanowienie użytkowania, ustanowienie hipoteki,
* ustanowienie odrębnej własności lokalu,
* przekształcenie spółdzielczego własnościowego prawa do lokalu w odrębną własność,
* umowa majątkowa małżeńska np. rozdzielność majątkowa,
* podział majątku,
* testament, w tym również testament z zapisem windykacyjnym,
* umowa zrzeczenia się dziedziczenia,
* oświadczenie o przyjęciu spadku, oświadczenie o odrzuceniu spadku,
* oświadczenie o poddaniu się egzekucji,
* pełnomocnictwo,
* umowa spółki, zmiana umowy spółki, podwyższenie lub obniżenie kapitału zakładowego,
* akt założycielski spółki, fundacji, stowarzyszenia,
* aneksy i inne.
- Sporządza akty poświadczenia dziedziczenia
- Sporządza poświadczenia:
* własnoręczności podpisu,
* zgodności odpisu, wyciągu lub kopii z okazanym dokumentem,
* daty okazania dokumentu (data pewna),
* pozostawania osoby przy życiu lub w określonym miejscu.
- Doręcza oświadczenia
- Spisuje protokoły
- Sporządza protesty weksli i czeków
- Sporządza wypisy, odpisy i wyciągi dokumentów
- Sporządza, na żądanie stron, projekty aktów, oświadczeń i innych dokumentów
- Sporządza inne czynności wynikające z odrębnych przepisów