Bäckerei-Confiserie Pesse

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Über

In unserer Backstube arbeiten wir noch wie unsere Grossväter.
Wir hebeln, haben lange Teigführungen, arbeiten mit Brühstück und Pouliche.

Wir verarbeiten auch alte Getreidesorten wie Einkorn, Emmer, Ur-Rotkorn-Weizen, Ur-Hartweizen, Ur-Getreide Dinkel usw.

Wir machen aus unseren Ur-Getreide selber Flocken für Müesli.

Aus unserem Ur-Getreide produzieren wir diverse Pasta`s.

Häufig gestellte Fragen