C'est en septembre 1947 qu'Albert Pougnier, boulanger-pâtissier et son épouse se portèrent acquéreur d'une épicerie-primeur Au Petit Florissant 3 , chemin de Malombré.
Fils de maraîcher Albert Pougnier se retrouve là dans son élément. Mais son esprit d'entreprise l'incita à innover et un an plus tard une pâtisserie dotée d'un laboratoire jouxtait l'épicerie.
C'est au centre ville que dès 1950 l'enseigne A.Pougnier devient le rendez vous gourmand des genevois. A ce jour, les 2ème, 3ème et 4ème générations travaillent en collaboration pour gérer cette entreprise familiale qui compte aujourd'hui huit boutiques.
Nos spécialités en chocolat :
- Les truffes
- Les Pralinés
Les palais sucrés :
- Les entremets
- Les macarons
- Les viennoiseries
- Les pâtisseries
Les palais salés :
- Les pains
- Les sandwiches
Les palais santé :
- Les pains sans gluten
- Les tresses, cake, tuiles ...