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Protecting the fruits of your labor
You have worked hard for so many years; if you or your business or family have become threatened by an event or proceedings that could be devastating to your enduring legacy, We can HELP. We are an advocate that cares about your final result…
Grotto Valle
- Restaurants, Italienisch
- Lebensmittel, Bier, Wein und Spirituosen
- Restaurants, Diners
- Nachtleben, Gitter
- Eventplanung & Services, Party-& Eventplanung
- Lebensmittel, Ethnic Food
Via Valle 29 | 6987, Caslano
Weitere informationen von Grotto Valle
Menù da asporto:- Cicche del grotto panna e pancetta 12.-
- Risotto con funghi porcini 15.-
- Risotto ubriaco 15.-
Polenta con...
- ...brasato al barbera 20.-
- ...coniglio in umido al pomodoro 19.-
- ...ossobuco di vitello 23.-
- ...funghi porcini trifolati 23.-
- ...gorgonzola 12.-
- ...fegato alla veneziana 25.-
Su riservazione:
- teglia (48x28) di pizza margherita 30.-
Grotto a Caslano posto ai margini del bosco da cui soffia sempre una leggera brezza perfetta per rinfrescare le calde serate estive che vi permettera di degustare i nostri piatti in assoluta tranquillita.
La nostra carta prevede specialità nostrane, quali il piatto di salumi ticinesi oltre a degli ottimi salamini di maiale o cavallo e quando disponibili anche quelli di capra, cinghiale e cervo .
Prepariamo inoltre un carpione con i filetti di gardon pescati nel Ceresio dal nostro pescatore di fiducia.
Come primi piatti potete trovare la nostra pasta fatta in casa condita con sughi diversi a seconda delle stagioni, gnocchi di patate anch'essi di nostra produzione e ravioli sempre fatti a mano con differenti ripieni.
Offriamo inoltre degli ottimi risotti tra cui spicca quello con la luganiga e il vino rosso.
Per i secondi piatti non puo mancare la polenta cucinata nel paiolo per accompagnare il nostro brasato, gli ossobuchi e il coniglio oltre alle offerte giornaliere tra le quali spicca il fegato di vitello alla veneziana.
Abbiamo inoltre una scelta di formaggi ticinesi a partire dai buchon di capra prodotti a Claro fino a formaggi dell'alpe di differenti stagionature.
Per finire in dolcezza vi delizieremo con i nostri dessert della casa che prepariamo seguendo le ispirazioni della nostra pasticciera Giuliana
ANTIPASTI
Piatto ticinese con sottaceti 16.-
Salamino di maiale 8.-
Crostini con lardo e miele 12.-
Prosciutto crudo ticinese 19.-
Carne secca ticinese 21.-
Insalata verde 7.-
Insalata mista 8.-
PIATTI ESTIVI
Pesce in carpione 15/22.-
PRIMI PIATTI
Cicche del grotto con panna e pancetta 18.-
Tagliatelle fatte in casa con funghi porcini 21.-
Ravioli stagionali prodotti da noi 19.-
POLENTA DAL PAIOLO CON...
... Brasato al barbera 25.-
… Funghi porcini trifolati 26.-
... Coniglio in umido 24.-
… Ossobuco di vitello 28.-
… Gorgonzola 15.-
… Uova in cereghin 12.-
… Latte 8.-
Supplemento funghi 8.-
DALLA PADELLA
Luganiga nostrana in padella con polenta 15.-
Fegato di vitello alla veneziana con polenta 29.-
FORMAGGI
secondo disponibilita
I NOSTRI DOLCI FATTI IN CASA
Crostate
Dolci al cucchiaio
Torte
Anschrift und telefon von Grotto Valle Caslano
Zuletzt aktualisiert:
2021-09-12 17:09:50
Weitere informationen von Grotto Valle
-
Andere Telefon:
- 0768307373 (mobile)
Kategorien von Grotto Valle
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