- une cuisine créative & des plats végétariens et Végan
- des produits frais d'ici qui fusionnent avec des goûts d'ailleurs
- un assortiment de vins biologiques et biodynamiques
- achats éthiques
- une ambiance chaleureuse
…au GrütliNotre restaurant se situe dans la Maison des Arts du Grütli au coeur de la ville entre le Grand Théâtre, le Conservatoire et le VictoriaHall.Trait d'Union entre les activités de la Maison des Arts et le tout public, nous vivons au rythme des festivals de film, du Théâtre, de la danse et de la musique.La créativité nous tient à coeur, tant dans notre cuisine, que dans l'atmosphère que l'on y cultive.
Au Grütli on aime…
les artistes, les épices, être surpris, les bons vins, nos fournisseurs, Noémi, les produits frais et locaux, le sirop de verveine, l’inconnu, faire la fête, d’ici-même, le commerce équitable, le bio, Kika, l’OSR, la fera du lac, ne pas faire comme tout le monde, les herbes fraîches, notre terrasse, la musique, les hirondelles le soir, découvrir, vous, les autres…