Olif Take Away & Bar

Über

Mezze, Shawarma und mehr...
Als Mezze oder Meze bezeichnet man die Art des Servierens der Vorspeisen in verschiedenen Ländern im Nahen Osten und der Umgebung. Der Begriff wird oft im Bezug auf bestimmte Speisen verwendet, was jedoch nicht zutrifft. 
In Damaskus und anderen syrischen Regionen, dem Libanon und in der Türkei werden die Meze (die kleinen Vorspeisen-Teller) in der Mitte des Tisches angerichtet, damit die Gäste sich während des Naschens unterhalten können. Dazu werden in den arabischen Ländern typische arabische Getränke wie Grüntee, Wein oder Arak gereicht. In der Türkei wird typischerweise Raki, Wein oder türkischer Tee zu Mezze serviert. 

Häufig gestellte Fragen