Delta du Mékong

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Über

Spécialités vietnamiennes
Venez découvrir nos délicieux mets vietnamiens!
Le restaurant Delta du Mékong est un endroit idéal pour savourer une cuisine vietnamienne authentique dans un cadre cosy.
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Entrées froides
- Rouleaux d'été
- Salade de calamars aux légumes
- Salade de boeuf au citron vert
- Salade de fruits de mer aux 4 légumes
- Salade de poulet 
 
Entrées chaudes
- Crêpes de riz à la vapeur farcies au porc et champignons noirs (4 pièces)
- Raviolis aux crevettes à la vapeur (4 pièces)
- Rouleaux de printemps végétariens (nem) (4 pièces)
- Rouleaux de printemps (nem) (4 pièces)
- Nem, raviolis frits et toast aux crevettes
- Beignets de crevettes (6 pièces)
- Toast aux crevettes (3 pièces)
- Calamars frits
- Raviolis frits au poulet
- Soupe tom yum
- Soupe de poulet aux champignons
- Soupe de crevettes au cury
- Soupe aigre piquante
 
Boeuf
- Grillade de boeuf au citron vert (avec des galettes de riz)
- Boeuf grillé aux 5 épices (avec des galettes de riz)
- Vermicelle de riz au boeuf grillé et légumes Bo Bun
- Boeuf croustillant
- Emincé de boeuf au curry rouge
- Boeuf sauté aux légumes
- Boeuf sauté au basilic
- Boeuf sauté au saké
 
Porc
- Porc grillé aux 5 épices (avec des galettes de riz)
- Boulettes de porc grillées (avec des galettes de riz)
- Porc laqué (avec des galettes de riz)
- Vermicelle de riz au porc grillé et légumes
- Porc à l'aigre-doux
- Porc caramélisé
- Porc sauté aux champignons noirs
- Porc sauté aux pousses de bambou
 
Volaille
- Emincé de poulet sauté aux noix de cajou
- Emincé de poulet sauté à l'ananas (poulet à l'aigre-doux)
- Emincé de poulet sauté à la sauce soya
- Emincé de poulet sauté au curry
- Emincé de poulet sauté à la citronnelle
- Poulet grillé aux 5 épices (avec des galettes de riz)
- Canard sauté au gingembre
- Canard sauté aux champignons noirs
- Canard laqué
- Canard grillé aux 5 épices (avec des galettes de riz)
 
Poissons et crustacés
- Gambas au sel et poivre
- Gambas grillées
- Gambas sautées au sauce tamarin
- Gambas cuites à la vapeur de coco
- Poisson à l'aigre-doux
- Seiche hachée grillée
 
Soupes
- Soupe Pho avec nouilles de riz et au boeuf
- Soupe de la Cité impériale Huê avec nouilles de riz et au boeuf
- Soupe de nouilles de riz aux fruits de mer
- Soupe vermicelle de riz au poulet
- Soupe vermicelle de riz au crabe et crevette
- Soupe de raviolis chinois
- Soupe nouilles au canard laqué
- Soupe pousse de bambou au crabe
 
Plats végétariens et légumes
- Mélange de légumes sautés
- Liserons d'eau sautés à la vietnamienne
- Germes de soya et ciboules sautés
- Tofu au curry rouge
- Mélange de légumes sauté avec tofu
- Tofu aigre-doux
- Tofu sauté à la citronnelle
- Tofu à la sauce piment
- Nouilles sautées au légume et tofu
- Salade tigre de lotus et tofu
 
Riz et nouilles
- Riz nature petit
- Riz cantonais petit ou grand
- Riz sauté au poulet
- Riz sauté au boeuf
- Riz sauté aux fruits de mer
- Nouilles sautées
- Nouilles sautées au canard
- Nouilles sautées au boeuf
- Nouilles sautées aux crevettes
- Nouilles croustillantes avec fruits de mer et légumes
- Nouilles sautées au poulet
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Dessert
- Lychees (6pces)
- Beignets de bananes
- Beignets de pommes
- Beignets d'ananas
- Beignets de lychees
- Banane entière caramélisé
- Pomme caramélisée
- Chausson de banane grillé au jus de coco

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Häufig gestellte Fragen