Authentisch japanische Spezialitäten, frisch zubereitet von vier japanischen Köchen unter der Leitung von Chef Ikuma Sato. Ganz wichtig ist der Reis! Er kommt aus Japan, aus Niigata. Die Spezialität im Shogun Japan Restaurant ist Ishiyaki Wagyu Beef, ein auf dem heissen Stein zubereitetes, ausserordentlich zartes Steak. Daneben stehen im Shogun Köstlichkeiten wie Sushi, Sashimi und Tempura auf der Karte. Die Gerichte gibt es auch als Take-away-Angebot zum Mitnehmen.