Über
Der Tölzer Kasladen ist ein Käsefachgeschäft mit eigener Käsereiferei im oberbayerischen Bad Tölz mit Filialen auf dem Münchner Viktualienmarkt, in Landshut und Landsberg und mit einem deutschlandweiten Lieferservice. Das Familienunternehmen Tölzer Kasladen wird von den Geschwistern Susanne Hofmann und Wolfgang Hofmann geleitet. Affiniert und verkauft werden ausschließlich handwerklich hergestellte Käse ohne chemische Zusätze und Gentechnik aus sorgsam ausgewählten Hof- und Dorfkäsereien, Alpbetrieben und Klöstern. Im Angebot sind mehr als 200 Käsesorten aus 10 europäischen Ländern. Der Tölzer Kasladen veranstaltet eigenen Käse- und Weindegustationen und bietet gemeinsam mit dem Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e.V. (VHM) in der Käseakademie Fortbildungen und eine Ausbildung zum Fromelier an.