Unser Bio-Betrieb liegt auf den Höhen des Westerwaldes auf rund 500 Meter über NN.Ideale Voraussetzungen für eine optimale Grünlandnutzung. Vor 11 Jahren haben wir uns für die Bewirtschaftung nach den Grundsätzen des "Ökologischen Landbaus" entschieden.Das Heu besteht aus verschiedenen getrockneten Gräsern und Kräutern. Auf unseren Wiesen lassen sich bis zu 8 Arten finden.Dazu gehören verschiedenen Süßgräser (Weidelgras, Rotschwingel, Wiesenrispe, Lieschgras, Knaulgras), sowie aus sogenannten kleeartige Futterpflanzen (Luzerne, Rotklee, Esparsette).Dazu kommen noch verschiedene Kräuter (Löwenzahn, Wegerich, Schafgarbe etc.) und Blüten (Ringelblumen, Kornblumen, etc.).Wir von Westerwald-Heu arbeiten mit dem Wissen und Erfahrungen von Generationen.