Die Jagd-und Wildtierschutzakadiemie K & K Manufaktur für Wildfleischveredelung ist ein Einzelunternehmen, das darauf spezialisiert ist, individuelle Wünsche zu erfüllen. Zum einem im kulinarischen Bereich, zum anderem zur Verbesserung der Schießfertigkeit. Die Jungjägerausbildung findet ab 2021 statt.