Die Marke Simery Fashion wurde, von der gelehrten Maßschneiderin Meryem Simsek, im Jahre 2017 ins Leben gerufen/gegründet. Von dort an hat sich Meryem Simsek auf den Online Shop hingearbeitet, welches im Januar 2022 gestartet ist. Seitdem bietet die Modemarke ausgewählte Produkte für die Damenmode an.