囲炉裏と日本料理 松風庵

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岐阜の伝統と、山河の恵み。地の食文化を、"囲炉裏"のある空間で鮎や飛騨牛、山菜。山川の幸、里の文化を合わせたこの地ならではの料理を、四季折々に趣向。伝統的な日本料理の考え方を基に、素材の魅力を引き出したメニューを提供。味わう舞台は、囲炉裏のある空間。炭のはぜる音、香りとともに日本の里の食をぜひ五感で体験を。季節ごとのアフタヌーンティーやサプライズやプロポーズなどの記念日利用としてもおすすめ。
We offer dishes unique to this region that combine the local culture with the blessings of the mountains, rivers, and villages, and are prepared seasonally. The menu is based on traditional Japanese cuisine and draws out the best of the ingredients. Seasonal afternoon tea is also recommended as a surprise or for an anniversary celebration.
岐阜的傳統和山河的恩賜。在擁有"囲炉裏"（火爐）的空間中，隨著四季的變化，您可以品嚐鮎魚、飛驒牛和山菜等當地獨有的料理。季節性的下午茶也很推薦。

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