ロシア料理とウズベキスタン料理を中心とした珍しい料理とヨーロッパビストロ料理を手頃な価格で安心して味わっていただけます｡
また､ロシア料理とウズベキスタン料理のマリアージュで全く新しい素敵で美しい料理と伝統的な懐かしい料理の両方を堪能してお楽しみいただけます｡
そのためにロシアとウズベキスタンから一流店で活躍していた素晴らしいシェフを招聘しました｡
コロナ禍のためシェフの来日が遅れましたが､2020年11月末にやっとキッチンスタッフ全員が揃いました｡
それまでの間はフランスのシェフが頑張ってレストランを支えてくれました｡
新型コロナ禍の状況は予断を許しませんが､しっかりと除菌し､衛生面を良くして､お客様をお待ちしております｡
また､スタッフは全員ヨーロッパ出身の外国人です。言葉の問題でご迷惑をおかけすることがあるかもしれませんが、日々努力してなんとかお客様に楽しんでいただけるよう頑張ります。何卒、大きな心で見守っていただけるようお願いいたします。
当初2020年4月中旬開店に向けて準備してきましたが、今回の新型コロナウィルス禍により2020年7月開店と延期せざる得なくなり、その後もコロナ禍が収まったかと思うと第２波･３波と次々に障害が襲ってきていますが､キッチン･ホールスタッフ全員で一致団結して､なんとかすべてのお客様に満足していただけるよう努力していきます｡
それから、当店の特徴のエンターテイメントもご家族や会社の同僚･ご友人など親しい方々と是非お楽しみください。