Toshi bedeutet übersetzt so viel wie Downtown oder Stadt und versinnbildlicht damit bereits im Namen das neue Gastronomiekonzept des traditionell-japanischen Restaurants. Fans von asiatischer Küche können in der Grazer Innenstadt außergewöhnliche Sushigerichte, asiatische Tapas und Ramen aus der exklusiven Premium Küche genießen. Der Fokus des Konzepts liegt auf hoher Produktqualität und absoluter Frische der Produkte. Hier trifft unkompliziertes Ambiente auf Urbanität und Premium Küche.