Das Rankler Schäfle ist ein traditionelles Wirtshaus in dem sehr viel Wert auf Regionalität sowie Saisonalität gelegt wird. Davon zeugen auch unser vielen regionale Partner von den wir viele unserer Produkte beziehen. So wie zum Beispiel Käse aus Schnifis, der Truthahn aus Übersaxen die Eier aus Viktorsberg oder heimischen Kartoffeln, Gemüse oder Salat aus der Region Vorderland/ Walgau.
Frische Produkte- liebevoll zubereitet!
Nach diesem Motto kochen wir für Sie die Gerichte mit erstklassigen, frischen Produkten der Saison, von denen viele von Landwirten und Lieferanten aus unserer Region stammen.