En 1974, se establece como Ciotti S.A. especializándose en la elaboración de bombones de fruta, cubanitos, y nueces acarameladas, azúcar impalpable y fondant. Hoy cuenta con un gran establecimiento modelo de 1800 mts2, ocupa mano de obra altamente calificada, que le permite continuar elaborando sus productos con calidad artesanal y técnicas modernas.