*LA PICADA CRIOLLA TIENE:
Bondiola, Jamón Cocido, Longaniza, Salame picado grueso, Salame picado fino, Spianatta, Sopresatta, Fuet, Chorizo tipo candelario, Leberwurts. Quesos; Provolito, Fontina y Tybo.
* LA PICADA TRADICIONAL TIENE:
Panceta Ahumada, Jamón Crudo, Jamón Cocido, Bondiola, Chorizo tipo candelario, Salame picado grueso, Longaniza, Leberwurts. Quesos; Pategras, Fontina, Sardo, Tybo.
Las picadas incluyen panes Petit Frances de Fargo.