"SANTA ROSA" emprende sus actividades en Noviembre de 1963, en la Ciudad de Pérez, Sta Fe, como un negocio familiar fundado por Roberto Salvalaggio. Con el paso del tiempo y junto a su esposa e hijos, se forjaron los principios de una filosofía "familiera", que nos permitiría crecer y desarrollarnos fijamente. Lo principal y esencial para nosotros siempre ha sido la "CALIDAD" razón por la cual, en nuestros inicios, hemos impuesto grandes esfuerzos para controlar y mejorar cada uno de los procesos de elaboración, embutido y estacionado. El equipo que nos conforma posee gran experiencia en el rubro, sin embargo siempre queremos ir mas allá de lo logrado, adquiriendo nuevos conocimientos para mejorar permanentemente cada producto que ponemos a disposición de su paladar. La excelencia en calidad de las materias primas y su adecuada producción, es el camino que elegimos recorrer, UN COMPROMISO QUE DIA TRAS DIA SE FORTALECE.-