Der Brander Stier steht nicht nur für das Korneliushorn im Wappen des Aachener Ortsteils, sondern angeblich auch für den "stierigen Starrsinn" der Brander Bürger. Sagt die Legende, die sich wohl nur in Ausnahmefällen bestätigt. Der MOSS-Treffpunkt am Brander Markt hat eine ganze Menge zu bieten. Die große Auswahl an herrlichen Backwaren und frischen Eierspeisen gehört ebenso dazu wie der freundliche Service und die gemütliche Atmosphäre, in der man es sich schmecken lassen kann. Für die ganz jungen Besucher gibt es in Brand ein eigenes, geräumiges Spielzimmer. Und auf die Freiluftfans wartet ein großzügiger Außenbereich für Groß und Klein, der mit seinen großen gelben Schirmen nicht zu übersehen ist.