Unser Samâdhi Restaurant besteht bereits seit 1994.
Durch eine vegan-vegetarische Ernährung, vermindern wir das Leiden der Tiere, erweitern unser Mitgefühl für alle Lebewesen und schätzen jegliches Leben, auch das von ganz kleinen Geschöpfen. Da wir diesen Pfad des Friedens vertreten, sind über 98 Prozent unserer Kreationen vegan.
Für unsere vegetarischen und veganen Spezialitäten aus der südostasiatischen Küche verwenden wir frisches Gemüse und gentechnikfreies BIO Natur-Tofu, der aus kontrolliert ökologischem Anbau stammt. Dabei werden alle Gerichte ohne zusätzliche Geschmacksverstärker zubereitet. Und alles ohne zusätzliche Glutamat oder nach Wunsch