Der Gastronomie-Service-KS ist ein Dienstleistungsunternehmen für die Gastronomie, sowie für klein- und mittelständische Unternehmen (KMU). Ich bin gelernter Koch & Hotelfachmann und mir begegneten in den letzten 30 Jahren oft die gleichen Herausforderungen in den Betrieben. Ich erkannte die häufigsten 5 Ursachen und Bereiche in den Unternehmen, die seit ihrer Gründung immer noch Lücken und Fehler zeigen. Jedes der Unternehmen, wie Hotels, Restaurants, Catering Betriebe, Event Veranstalter, Imbissbetriebe, sowie auch die KMU´s, z.B. Handwerksbetriebe; klagen oft über zu wenig Aufträge, Kunden und Umsatz. Die essentiellen Bereiche sind: 1. Positionierung & USP 2. Energiekostenoptimierung 3. Marketing & Automation 4. Mitarbeiter und ihre Fähigkeiten und 5. das FBA-Konzept. Werden diese Themen bearbeitet und gepflegt, so verschwinden die Sorgen der Betriebe. Ich biete diese Themen als begleitetes Training an, bis die Unternehmen wissen, wie sie selber damit profitabel umgehen können.