Die Eckernförder Kaffeerösterei ist ein Integrationsprojekt der Eckernförder Werkstatt für Menschen mit Handicap. Dank derartiger Geschäftsideen können sie ihre Fähigkeiten jeden Tag am Arbeitsplatz einsetzen. Denn hier ist die Kaffeerösterei Handarbeit geblieben. Das macht sie zu einem geeigneten Integrationsprojekt. Die vielfältigen Handgriffe und Aufgaben, wie Sortieren der Bohnen, Vor- und Nachbereitung des Röstens, Abwiegen, Verpacken und nicht zuletzt der Service beim Ausschank, ermöglichen überschaubare Arbeitsschritte für Menschen mit Handicap.