GUTER KAFFEE IST KEINE GLÜCKSSACHE, SONDERN EIN ERREICHBARES ZIEL.
Die Rokitta´s Rösterei versteht sich als private Kaffeerösterei, die keine Masse, sondern Klasse anbieten will. Mitte im Herzen von Friedrichstadt verwenden wir in unserer Kaffeerösterei ausgesuchte Rohkaffees aus Äthiopien, Indien, Peru, Honduras und El Salvador.
Unsere edlen Rohkaffees, handgepflückt, rösten wir handwerklich in kleinen Chargen und mit für jede Kaffeesorte individuell entwickelten Röstprofilen.
Wir rösten die verschiedenen Kaffeesorten mit dem traditionellen Trommelröstverfahren zwischen 16 und 22 Minuten bei ca. 180 Grad und sorgen somit für ein vollmundiges Aroma und unterdrücken unerwünschte, magenreizende Säuren.