Liebe Freunde des Nordens,
bereits seit meinem Studium zieht es mich in den Norden. Diese Leiden-schaft begann im Jahr 1978 mit meiner ersten Reise nach Norwegen, damals per Fähre von Amsterdam nach Bergen. Ich werde nie den Geschmack meines ersten Räucherlachses vergessen - ohne Besteck und direkt vom Holzbrett essend auf dem Bergener 'Torget' . Damals als Studentin zu einem unvorstellbar hohen Preis ! Aber genau hier begann wohl meine 'eiskalte' Leidenschaft für die nördliche Hemisphäre. Während zahlreicher Reisen hat sich diese Faszination verstärkt und somit wurde mein Hobby zum Beruf und ich konnte mit diesem ansteckenden 'Virus' inzwischen auch viele Gäste gewinnen.