In unserer Brauerei mit einem 15hl Sudhaus kreieren wir kuehne Biere. Vom Schroten bis zur Abfüllung liegt alles in der Hand unseres Braumeisters. Im historischen Ambiente des alten Rohrlagers arbeiten wir handwerklich kreativ und nutzen gleichzeitig besondere Werkzeuge und Methoden, um unseren Bieren einzigartigen Geschmack und Charakter zu geben. Wir arbeiten mit den besten Zutaten, bevorzugt aus der Region wie z.B. beim Malz aber auch aus den Gebieten der Welt, die die besten Rohstoffe hervorbringen wie z.B. beim Hopfen oder den Gewürzen.
Wir fühlen uns zu kuehnen Taten berufen. Denn nur wer kuehn ist, traut sich jenseits von Konventionen und Grenzen zu fühlen, zu denken und zu handeln.
Kuehne Biere braucht das Land - Jenseits der Norm, für Deinen kuehnen Moment.