Servus! Wir sind "Der Fischgärtner" - ein Aquaponikbetrieb in Moosinning bei Erding. Aquaponik ist ein ressourcenschonendes Landwirtschaftskonzept, das Fischzucht und Gemüseanbau in einem Kreislauf verbindet. In diesem nachhaltigen System züchten wir regional Welse ohne Zugabe von Antibiotika oder anderen Zusätzen und bauen gänzlich unbehandelte Salate in Hydrokultur an.
Unser Fisch ist superfrisch, nahezu grätenfrei, saftig sowie mild im Geschmack und durch den überdurchschnittlich hohen Gehalt an wertvollen Omega-3-Fettsäuren auch sehr gesund!