Das Konzept - Nicole Nicholson, Migräne-Coach
Es handelt sich bei meinem Konzept nicht um ein ernährungsplangesteuertes Essen mit Challenges und Facebook-Gruppen, sondern um ein sehr ernst zunehmendes Thema jedes einzelnen Betroffenen.
Was haben Kohlenhydrate und Migräne miteinander zu tun?
Unser Körper kann Energie zum einen durch Glukose (Zucker, Kohlenhydrate) zum anderen durch Fett erzeugen. Bei der Glukose-Versoffwechselung spielt Insulin die entscheidende Rolle, denn nur mit Hilfe von Insulin kommt der Zucker in die Zelle um die nötige Energie zu sichern. Wenn das Verhältnis von Glukose und Insulin im Blut stimmt, ist alles gut. Das ist bei Migränikern aber nicht möglich, da hier immer ein bisschen mehr Insulin im Blut fließt, als gebraucht wird. Das bedeutet in der Konsequenz, dass wir immer schnell wieder in den Unterzuckermodus gelangen. Und das bedeutet Hunger oder sogar Heißhunger. Für den Körper stellt das, wenn keine Nahrungsaufnahme erfolgt, einen Notstand dar!....