立川でレストランをお探しなら、アスリート発酵LAB MAO RINK DININGにお越しください。多摩モノレール立飛駅より徒歩5分の場所にあり、東京都立川市に位置する当店は、MAO RINK TACHIKAWA TACHIHIの1階にオープンしたレストランです。アスリートフードマイスター＆発酵食品マイスターの資格を持つシェフが手掛ける、身体に優しい発酵料理をご提供しています。 Meal（食事、日々の積み重ね）、Athlete（アスリート基準）、Oasis（回復・リセット・安心できる場所）の3つを軸にしたMAOをコンセプトに、無化調・無添加・SDGsにこだわった発酵料理で、アスリートの方だけでなく、身体を気遣うすべての方の健やかな毎日をサポートします。手作りの調味料を使用するなど、発酵の力と素材の旨味を重ねた奥行きのある味わいが特徴で、お食事からデザートまで手間暇を惜しまず心を込めて仕上げています。 ランチ・ディナーともに充実したメニューをご用意しており、コース料理もございますので、ご宴会やパーティー、接待、女子会など幅広いシーンでご活用いただけます。午後のティータイムにはカフェとして、スイーツやサンドイッチ、スムージー、コーヒーなどもお楽しみいただけます。店内にはペット同伴可のエリアも設けていますので、お散歩途中の休憩にもお気軽にご利用ください。 また、2カ所のギャラリースペースでは浅田真央氏の現役時代の衣装やメダル、スケート靴などを展示しており、グッズ販売コーナーではオリジナルTシャツやバッグなど、ご来店の記念やお土産に最適なアイテムを多数取り揃えています。 立川エリアでレストランをお探しの方は、ぜひアスリート発酵LAB MAO RINK DININGをご利用ください。