鮨処くどう / Sushi Kudou

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+81 334044771 Website 『色付くや　豆腐に落ちて　薄紅葉』　　　　　　　　　　松尾芭蕉（うっすらと赤く色付いた豆腐、紅葉し始めた葉が豆腐に落ちてきたのではないだろうか） 2025年もはや11月。早いもので、今年も余すところあと 2ヶ月ですね。とはいえ、気分的にはまだゆとりのある時期かもしれません。そんな11月の代表的な和風月名は「霜月（しもつき）」です。なぜ「霜月」と呼ぶのか？旧暦11月は、現在の12月頃。全国的に霜が降りる頃だったのでしょう。そこから、「霜月」という名前がつきました。他にも【露隠葉月】（つゆごもりのはづき）【雪待月】（ゆきまちづき）【神帰月】（かみかえりづき・しんきづき）【復月】（ふくげつ）【神楽月】（かぐらづき）【中の冬】（なかのふゆ）【風寒】（ふうかん）と言う呼び名もある様です。どの和風名月も寒い感じがよく表現されてます寿司ネタも冬が旬の魚に変わりましたこれからはマグロの季節になります北海道鵡川産の生の本ししゃもも入荷しておりますタラの白子も入荷しておりますいくらはパンパンになり、ヒラメは脂がのってきました牡蠣も大分良くなりましたしホタテ貝も素晴らしく美味しいですブリはこれからですかね皆様から沢山のご贔屓を頂き10月は大変忙しく過ごさせて頂きました 11月も変わらぬご贔屓をよろしくお願い致します最近めっきり寒くなって来ましたので暖かくして過ごされる様お願いしますインフルエンザや風邪も流行っている様ですのでどうぞご自愛くださいませ　　　　　　　　　　　　東京都港区　　　　　　　　　　　　南青山2-11-15 　　　　　　　　　　　　📞03-3404-4771 　　　　　　　　　　　　　　鮨処くどう

Last time updated: 11/1/25, 10:12 AM

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