【tricot. bakery and cafe.】 トリコ ベーカリー＆カフェ ▪︎こだわりのクロワッサンとカンパーニュ ▪︎選び抜かれたスペシャルティコーヒー ▪︎世界一のクラフトビール ▪︎おいしさの感動を 湾岸エリア 勝どき駅から徒歩20秒 人や文化が交差して織りなす スペシャルティコーヒー専門のベーカリーカフェ その日、その時にしか出会えないシングルオリジンのスペシャルティコーヒー。 産地の個性と焙煎職人のこだわりの焙煎技術によるコーヒーをお楽しみください。 ベーカリーでは店内でスクラッチ製法による焼きたてのパンを提供。からだに優しい素材で風味を最大に表現した長時間発酵の高加水もちもちカンパーニュや，サクサクの国産バターの全粒粉クロワッサンなどを店内で焼き上げています。 夜はゆっくりくつろげる雰囲気に変身し、八ヶ岳のクラフトビールを始めお酒とおいしいお食事も提供します。 GREEN WAVE プロジェクト 山から海へ。大切な水源を守り、つなぐプロジェクト【GREEN WAVE】を立ち上げました。山を守り、海を守る活動を支援、実施していきます。 GREEN WAVE緑を広げ、波を起こすスポットの一つとして、ベーカリーカフェをオープンしました。