はじめまして。
高級パウンドケーキ YOU&Gです。
2020.6.20
パウンドケーキ専門店コック屋よりバージョンアップし高級パウンドケーキYOU&Gと店名を変更。
2021.4.3
仙台市青葉区愛子東に YOU&Gとして、店舗オープン。
2021.12.1
仙台市青葉区本町1-2-5
2店舗目となる仙台駅前店をオープン。
YOU&Gには
・あなたとシェフの宍戸元紀（ししどげんき）
・あなたに元気を
という意味を込めさせていただきました。
パウンドケーキの質には非常にこだわっております。
特に、パウンドケーキならではの素朴な味わいの中に
「ほどけるような口溶け」と「しっとり感」を特徴とし
作らせていただいております。
かつ、YOU&Gとしては、
・３種の定番（アーモンド、抹茶、チョコ）：普段のお楽しみとしてお召し上がりいただき
・東北の食材コラボシリーズ：では各地の食材のストーリーも添えながら
・リッチシリーズ：として特別な時間の演出
をお届けいたします。
ちなみに、1パウンド（約454g）で作られるパウンドケーキ。
パウンドケーキに使用する材料はこだわり抜いたものばかりです。
【こだわりバター】
北海道産フレッシュなバターはコクがありながらさっぱりとした口当たり。
小麦粉の風味や味わいを引き立てます。
【こだわり小麦粉】
バターと相性のいい北海道産の小麦粉を使用しております。
きめ細かい小麦粉なので、この驚きの口どけを実現できました。
全て手作業で焼き上げるので、たくさんは作れません。
だからこそできる、想いのこもったこだわりをぜひ、ご体験ください。
あなたの時間、そして大切な方との時間が
より豊かになりますように。
YOU&G