【燻製工房は、毎日お店で燻製！！自家製の燻製料理が味わえるお店です！】
JR新宿駅東口徒歩6分。 東京都新宿区新宿にある「燻製工房 新宿3丁目店」
〈燻製工房〉は自慢の燻製器で様々な食材をスモーク！燻製料理がふんだんに盛り込まれた宴会コースもあり, 上質な個室空間で至福のひと時をお過ごしいただけます♪個室席は2名様～40名様まで各種宴会コースや3時間飲み放題プランもございます！ 燻製専門店"なので様々な素材、肉・魚・野菜・チーズなど燻製工房でしか味わえない料理が盛りだくさん♪ 特に「お刺身の燻製」は、熱を一切加えず素材を活かしたそのままの状態で仕上げました。燻製醤油でお召し上がりください。『ドルチェポルコの豚バラベーコン』は従来のものより更に柔らかくジューシーに！ 『ドルチェポルコのロースハム』と併せてご賞味ください！ 約40種類が常備されている自慢のワイン！"赤・白・スパークリングワインを計40種類ほどご用意しております。 価格も1本2280円からと、とてもリーズナブル。産地は計9カ国。フランス・イタリアからチリ・オーストラリア・南アフリカ
などからお選びいただけます。ボトルはちょっと...という方には、グラスでお出しします(銘柄はご確認ください)。 また、スパークリングワインもグラスでお出しします。