Schmecken Sie beste Qualität aus der Region!
Die Bäckerei im Herzen von Birkfeld besteht seit 1770, vor rund 95 Jahren hat unser Familienbetrieb hier seine Heimat gefunden. Viele Generationen später ist es uns noch immer wichtig, trotz modernster Hilfsmittel auf das traditionelle Handwerk nicht zu vergessen. Unser Natursauerteig wird bei uns noch natürlich angesetzt und seine Basis wird von Generation an Generation weitergegeben. Qualitativ hochwertigstes Handwerk in der Kunst der Bäckerei - das war der Motor, der unsere Familie das Unternehmen 1922 übernehmen ließ, und der uns auch heute noch frühmorgens, wenn noch alle schlafen, aus dem Bett holt. Fertigmischungen kommen uns nicht die Tüte und schon gar nicht in unsere Backstube. Und darum sind auch die Felber-Semmeln, das Hoamatbrot oder unser Striezel weit über Birkfeld hinaus bekannt und begehrt.