Familienbetrieb in zweiter Generation.
Der junge Winzer Fritz Knöbl ist Weinbaumeister und Absolvent der renommierten Silberberg-Ausbildung. Bereits als 17-Jähriger bekam er von seinen Eltern das volle Vertrauen geschenkt, selbst den Knöbl-Wein herzustellen. 2012 übernahm er den von seinen Eltern Fritz und Maria Knöbl gegründeten Betrieb. Urspünglich als Obstbaubetrieb geführt hat sich der Weinhof Knöbl in den letzten Jahren immer mehr zum Spitzenweingut entwickelt. Heute wächst auf einer Fläche von rund 5 Hektar die gesamte steirische Weinsortenvielfalt. Weiters werden noch jeweils etwa 2 Hektar Äpfel beziehungsweise Marillen angebaut.
Innerbetrieblich wurde in den verganganen Jahren viel in die Steigerung der Qualität investiert und diese hohen Ansprüche schmeckt man mit jedem Schluck. Unsere Weinbaugebiete befinden sich in Ried Flattenberg (Flattendorf), Ried Altenberg (Dienersdorf) sowie Ried Buchberg (Buch / St. Magdalena).