NATUR, TRADITION und REGIONALITÄT ..... sind die wertvollsten Zutaten und die Gründe, warum unser handgemachtes Eis so köstlich schmeckt. Wie bereits 1927 werden unsere Speiseeissorten auch heute täglich frisch aus reinen Naturprodukten, ohne Färbemittel und Geschmacksverstärker, nach alten Familienrezepten in Lockenhaus / Burgenland hergestellt. Dafür verwenden wir fast ausschließlich sorgfältig ausgewählte Zutaten und Früchte vorwiegend aus unserer Region. Die Bio-Milch beziehen wir von Biobauer Josef Fuchs aus Hochstraß und das süße, vollreife, heimische Obst wird vorwiegend aus unserem eigens angelegten Garten gepflückt. Auch dieses Jahr wurde unsere Produktionsstätte wieder modernisiert und viele alte
Familienrezepte weiterentwickelt. Zucker wird weitgehend durch unser eigens angebautes Stevia ersetzt und wir haben neben den Milch- und Fruchteisklassikern immer mehr vegane, laktosefreie und glutenfreie Eissorten im Sortiment.