Os segredos das mulheres da nossa família que, desde o séc. XIX, amassaram o nosso pão, em masseira de madeira e em alguidar de barro, permitiram ao nosso Mestre Paulo Quendera, continuar a aprender, ensinar e a partilhar o mais maravilhoso alimento alguma vez produzido pelo Homem: O pão!, Pão artesanal