Prof. Dr. Şükrü Akyüz, üniversitenin ilk yılını Hacettepe Üniversitesi İngilizce Tıp Fakültesi'nde tamamlamış olup sonra İstanbul Tıp Fakültesi'ne (Çapa Tıp) geçiş yapmış ve buradan okul birincisi olarak 2003'te mezun olmuştur. 21 yıllık kardiyoloji tecrübesine sahiptir. Uzmanlık alanı, kalp hastalıklarının girişimsel yöntemlerle ameliyatsız tedavisidir. Bu yöntemler çoğu durumda kalp ameliyatına alternatif çözümler sunar; yani kalp durdurulmadan ve göğüs kafesi açılmadan yapılırlar (Örnekler: Kompleks stent işlemleri, TAVİ, MitraClip, ASD kapama, PFO kapama vb.). Prof. Dr. Şükrü Akyüz, yapısal kalp hastalıkları operasyonlarının proctor (eğitmen) ve konsültanıdır.