AZULEJOS MANZANO ES UNA ORGANIZACIÓN FAMILIAR QUE TRATA DE CONSERVAR LOS PROCEDIMIENTOS TRADICIONALES EN LA FABRICACIÓN DE SUS PRODUCTOS, PUES ÉSTOS TIENEN LA MÍNIMA INTERVENCIÓN DE MAQUINARIAS, POR ESO SE CONSIDERA ARTESANÍA, PUES CASI TODO EL PROCESO ES REALIZADO A MANO.