Somos una empresa familiar, que abrió sus puertas en Mayo del año de 1994, desde entonces ofrecemos tradición en el sabor, con ingredientes típicos del centro y sur de nuestro país. Para nosotros es un gusto atenderte, la experiencia nos ha permitido mejorar y buscar constantemente formas de sorprender a nuestros clientes. Te invitamos a conocer nuestras opciones en alimentos y servicios. Continuando con la historia en jinera´s restaurante tenemos los mejores chiles en nogada, todos están invitados a degustar de este sabroso platillo típico mexicano. En 1821, año de la consumación de la independencia también se confecciona la bandera de las tres garantías, usando los tres colores de la bandera que hoy conocemos. El personaje principal en todo esto fue nada menos que Agustín de Iturbide, autor del plan de iguala y creador del tratado de Córdova. Precisamente después de firmar el famoso tratado decide visitar Puebla con motivo de su “santo” y por que en esta región tenía muchos simpatizantes. El 28 de agosto, día de San Agustín, fue recibido con un banquete. El lugar se vestía con los tres colores de la naciente bandera: Verde, por la independencia; Blanco, por la religión y Rojo, por la unión.